美国人吃不起鸡蛋了？这事儿闹的！咱想象一下，世界第一强国，居然吃不起鸡蛋了？这事儿听起来是不是有点魔幻？

可事实就是如此，美国最近正闹“蛋荒”，鸡蛋价格飙得比火箭还快，老百姓怨声载道，简直比电视剧还精彩。这“蛋荒”的罪魁祸首，就是2022年年初爆发的那场禽流感。这可不是一般的流感，对鸡来说简直就是灭顶之灾。超过1.68亿只蛋鸡，就这么扑街了，直接导致鸡蛋供应链崩塌。

美国这鸡蛋生产，主要靠大型养殖场，平时看着效率挺高，可一旦出点啥事儿，立马歇菜，抗风险能力弱爆了。全球“寻蛋”也救不了美国？鸡蛋供应少了，价格自然就上去了。今年2月，一打鸡蛋的价格都飙到5.9美元了，涨幅超过10%。专家预测，今年鸡蛋均价还会继续涨，这老百姓的日子可咋过？美国政府也是急得不行，赶紧满世界找鸡蛋，土耳其、韩国都成了“救火队员”。

可专家说了，就算进口10亿个鸡蛋，也不一定能把价格压下来。更让人无语的是，以前美国在国际贸易上可没少得罪人，现在求人帮忙，人家不乐意了。芬兰直接拒绝出口，丹麦、瑞典也因为各种原因，帮不上忙。看来，出来混迟早是要还的，平时不好好跟人相处，关键时刻谁管你？鸡蛋贵，怪谁呢？这“蛋荒”表面上看是鸡蛋供应不足，可深层次的原因，是美国农业系统太脆弱了。

长期以来，美国农业过度依赖规模化养殖，看着效率高，可实际上风险巨大。一出点啥疫情，整个产业链都得跟着遭殃。而且，美国政府对蛋鸡养殖的支持力度也不够，平时不重视，现在出事了，临时抱佛脚，能有啥用？说白了，这就是“自作孽，不可活”。这“蛋荒”闹得美国老百姓苦不堪言，排队领免费鸡蛋都成了常态。

餐厅里的鸡蛋类菜品，价格也是一路飙升，有的餐厅干脆不卖了。特朗普竞选时，还信誓旦旦地说要解决蛋价问题，现在看来，纯属忽悠。美国这“蛋荒”啥时候能结束，现在谁也说不准。鸡蛋价格啥时候能降下来，更是个未知数。总之，这事儿给了美国一个教训：别光顾着效率，也得考虑风险，不然迟早得翻车。美国“蛋荒”，一个鸡蛋引发的思考。