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文|佳雨

编辑|佳雨

前言

你有没有过这样的经历？买了很多厨房用品，结果几个月后就被扔进了角落，根本没法拿出来用。

我自己也曾对一些厨房工具不以为意，但当我真正用过这5种后，简直爱不释手！它们不仅方便、实用，甚至能让你做饭的心情都变得不一样。

就算需要“吃土”也要把它们买回来，因为它们确实太值得了！你一定好奇，到底是哪5种厨房用品如此不可替代？

废油处理工具

油污处理问题从来就不是小事，简单倒进水槽就完事？绝对不行。

看着那些黏糊糊的废油，我觉得每个下厨的人都该给自己配个专业废油处理工具。

拿之前用的经历说，煎完东西，等油凉了倒进去，特制的吸附材料立马把油全部锁住，连一滴都不会漏出来。

这工具最绝的是内部加了活性炭层，把油完全吸收后还能除味，放在厨房角落一点异味都没有。

塑料外壳做得挺结实，比那种一次性的纸盒子靠谱多了。

记得第一次用的时候特意试了试，倒了大半锅油进去，结果一点都没渗出来，这下再也不用担心塑料袋漏油弄得满地都是。

有了这东西，炸完油条、煎完肉，处理剩油变得特别轻松，连擦拭的步骤都省了。

用了这么久，感觉这玩意儿算是给厨房添了个好帮手，再也不用为处理废油发愁了。

蝴蝶铲

厨房里那些花里胡哨的铲子用过不少，最后就认定这把蝴蝶铲了。

铲头那个弧度设计绝了，特别是煎蛋饼的时候，一铲下去，完整的饼皮轻松就起来了。

铲刃边缘做得特别薄，但是用不锈钢材质，不用担心会变形。

手柄的设计也很讲究，木质握感舒服，重量分配得当，拿着特别顺手。

以前总觉得煎带皮的鱼是个技术活，鱼皮老是粘锅，现在用这个铲子，轻轻一铲就能把鱼皮完整铲起来，连鱼肉都不会碎。

豆腐更不用说了，切得再嫩的豆腐也不怕，每块都能完整地翻面。

每次朋友来家里吃饭，看到我轻松地翻炒，都要问这铲子在哪买的。

说实话，这种趁手的厨具真的能让做饭的心情都变好。

光是想到不用再为食材碎掉发愁，做饭就变得特别有动力。

研磨器

说到研磨器，得好好说说这个电动款。

买回来第一次用就被震撼到了，按下开关的瞬间，整个厨房都是现磨花椒的香气。

这机器的研磨仓采用特殊设计，能让香料颗粒被充分碾压，把香气都逼出来。

调节研磨粗细特别方便，转动一下旋钮就行，从细腻粉末到粗颗粒都能搞定。

最厉害的是防潮设计，以前买的那些现成粉末没多久就结块，这个完全不会。

做麻婆豆腐的时候现磨的麻椒粉，那个麻味简直绝了。

海盐研磨完撒在烤肉上，咸香味都跟着升级。

最近迷上了自己配香料，红花椒配黑胡椒，再加点香菜籽，研磨出来的混合香料粉，腌制的肉特别入味。

这机器清洗也很简单，拆开冲冲水就行，不用担心卡料。

自从有了这个，厨房里的香料都换成了颗粒装，每次做菜现磨，味道就是不一样。

不倒翁饭勺

以前那种普通饭勺放哪都不是，放锅边掉下去，放台面糊一片，现在这个不倒翁饭勺简直是饭勺界的翻身之作。

底座设计得特别巧妙，不管怎么放都能自动站直，再也不用担心把台面弄脏。

勺子表面做了特殊处理，米饭碰到完全不会粘，盛饭的时候特别利索。

最妙的是勺子容量刚好，一勺差不多就是一人份，帮着控制饭量。

以前觉得饭勺就是个盛饭的工具，用了这个才发现还能这么讲究。

每次吃饭的时候摆在桌上，造型也挺好看，跟餐具很搭。

手柄长度设计得恰到好处，盛饭的时候不会碰到电饭煲内胆。

一开始还担心底座会不会不稳，用了才知道重心设计得特别好，完全不用担心会倒。

可折叠蒸格

翻出柜子里的可折叠蒸格，这设计真是绝了。

完全展开能放好几层食材，用完折叠起来比普通蒸格小一半还多。

材质选得特别好，食品级硅胶包边，金属底托，既轻便又结实。

最喜欢的是边缘的卡扣设计，展开后锁得特别稳，完全不用担心会突然塌掉。

提手也做得很人性化，隔热效果好，手感舒服。

蒸笼的孔设计得特别均匀，蒸气上升特别顺畅，不会把食材煮得太湿。

用来蒸包子饺子都很合适，底部不会粘住。

闲置的时候收起来一点都不占地方，放在架子上连个边都看不到。

每次看到这蒸格，都觉得当初这钱花得值。

结语

这些厨房神器虽然看似普通，却能在日常使用中带来很多便利。它们不仅让下厨变得更加轻松愉快，还能提升整体烹饪体验。

选对工具确实能让生活品质得到明显提升。希望这些推荐能帮助大家打造一个更加顺手的厨房空间。

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