烧烤在中国早就已经成为了一种特色的饮食文化，相比起那些高档西餐厅，在民间，充满着烟火气息的市井美食：烧烤撸串儿，更接地气，也更加的亲民，因此，深受国人的喜爱。

烧烤虽然美味，但是撸串儿前，可得仔细挑选，并不是味道好你就能随便吃进嘴里的，吃烧烤时，这5种食材最好别点，烧烤店老板：自己从来不吃！具体有哪些要注意的呢？下面我们一起看看吧。

众所周知，牛蛙里的寄生虫是非常多的，很难被完全杀死。因此，超哥是一次都没有吃过的，虽然，现在牛蛙的人气很高。而烧烤摊的老板一般都会说烤牛蛙已经熟了，保证吃了没关系。说真的，其实这些所谓的“全熟牛蛙”，并不像老板说的那样干净，因为，有时候总会出现没有全熟的状况，所以保险起见，还是不吃为好。

蛇肉中含有丰富的蛋白质及维生素，烹制方法也是多种多样，有清炖、红烧、炸、煮、炒等。相较于牛蛙，小蛇蛇体内的细菌和寄生虫一点都不比前者少，不过，不同的是，蛇肉经过长时间烧制是可以彻底杀死的，只是，烧烤摊做的烧烤，不是那么让人放心，简单做一下就上桌了，所以最好不要吃烧烤摊上烤制的蛇肉，吃蛇羹它不香吗？

又辣又香的小龙虾，一直都是好友聚会的必点美食之一，一般都是选择直接去店里吃。饭店都是采用了高温烹饪方法做出的小龙虾，可以放心食用，而烧烤摊上的烧烤方法，就显得有些差强人意了。不是说不好吃，只是为了健康着想，还是不要选择烧烤的吃法。要是一不小心着了道，就得不偿失了。

烤毛蛋有毒吗？毛蛋味道怎么样？不少人都有这些疑问。很明显，这一部分人都属于好奇心极其强烈，喜欢挑战和刺激的人群，越特别的美食就越想去尝尝。但是，在这里，超哥告诉大家，吃毛蛋这种有伤天理的事情，最好不要去做。毛蛋既不卫生也不美味，是被人们公认的事实。千万别听网上所谓的谣言，说毛蛋味道好、营养丰富之类的说法。

烧烤最好少吃或不吃，偶尔吃吃还是可以的。而以上这几种不安全的烧烤食物，大家一定要记住，不能吃的东西别轻易尝试，毕竟身体才是第一位。