老子《道德经》中说“治大国，若烹小鲜”，意思是治理国家和做菜一样，材料、火候、时机、佐味缺一不可。

这个典故的出处，说的是比老子还要早近1500年的伊尹，协助商汤灭夏建商的开国名相。

做为我国历史上有文字记载的第一个圣人和贤相，伊尹堪称“一专多能”：

一专，是指他精通上古帝王的施政之道；

多能，是指他会炒菜、会占卜、会医术、会打仗、会音乐......，几乎没有不会的。

一、为了得到伊尹，商汤甘心做小国的女婿

伊尹从小就是有莘国的奴隶，凭借祖传的本事做得一手好菜，被称为厨师之祖。

又因为精通上古的帝王之术，专门给王子们讲课，所以也是我国历史上第一个帝王之师。

商汤听说后，准备请伊尹出山，让彭氏之子驾车，亲自前往。

彭子说：“伊尹只是个奴隶，下道命令让他前来就是了。”

商汤很生气，说道：“伊尹就是我的良药，必须亲自去请他，你给我上一边儿去吧。”

于是商汤把彭子赶下了车。

不成想，前后去了五次，都被伊尹拒绝了。

商汤却并不沮丧，心生一计，求娶有莘国的公主，然后在公主出嫁时，把伊尹做为陪嫁奴隶一并打包送到了商国。

有莘国是个实力不强的小方国，就出过两个名人，一个是大禹的母亲女喜，另一个就是伊尹。

商汤立刻召见伊尹，却见他背着一口锅来了，一通忙活后，给商汤端上了一碗热情洋溢的天鹅蛋汤。

就在商汤津津有味地喝汤时，伊尹开讲了：

“这个治理国家嘛，就像做这碗汤，材料要正，火候要精准，什么时候急，什么时候缓......”

商汤仰着脖子，舔干净碗中最后一滴汤后，对伊尹说：“你就做我的尹（相当于宰相）吧！”

二、史上第一位间谍

为了消灭夏朝，伊尹主动请求深入敌人内部，到夏居住了数年，搜集了满满的情报回来。

可能感觉这样还不够，伊尹不知道凭借了什么本事，又去和夏桀的宠妃妹喜勾搭上了，全面了解了夏桀的个人资料。

在那个母系习俗尚存的远古时代，伊尹已经知道搞情报、搞离间了，夏桀不死都不行了！

公元前1600年，商汤提着斧子，准备了70辆战车和6000名士兵，以伊尹为助手，在山西鸣条大败夏桀，夏朝灭亡，商朝建立。

三、差点儿把商汤给点喽

商汤活了100岁才死，在他90岁时，商国境内连续6年大旱，伊尹说是老天的惩罚。

商汤组织了多次祭雨，却都没有成效，然后又问伊尹：“到底该咋办啊，伊挚大人？”

伊尹没说话，只是凝望着商汤。

然后，全场观众的目光都集中到了商汤身上。

气氛都烘托到这了，商汤明白了：

这是要拿我当牺牲祭天才行啊，没问题！

说干就干，老头把自己的头发和指甲好好修理了一番，又美美地泡了个澡，换上洁净的衣服，一屁股就坐到柴火堆上，然后命令大臣：“点火！”

就在这时，突然乌云密布，雷电交加，一场倾盆大雨从天而降！

商汤哭着从柴堆中爬下来，哈哈大笑。

四、关了商汤孙子三年

商汤死后，伊尹又顺利辅佐了两任，当第四代商王、商汤的孙子太甲继位时，出事了。

太甲继位头两年还行，接着就装不下去了，开始腐败。

伊尹见状，就把太甲抓了起来，说：“到你爷爷的坟里先改造几年吧。”

太甲只好垂头丧气地收拾行李，搬到了商汤的墓宫里。

直到三年后，太甲的灵魂重新被洗涤干净，伊尹才把他接回宫中，继续做商王。

不过，这件事还有另外一个版本，出自著名的离经叛道之史书《竹书纪年》，史载：

仲壬崩，伊尹放太甲于桐，乃自立也。伊尹即位，放太甲七年。太甲潜出自桐杀伊尹，乃立其子伊陟、伊奋，命复其父之田宅而中分之。

这是说，伊尹把太甲关了七年，期间自己成了商王。太甲偷偷从爷爷的墓宫中溜回来，杀了伊尹，立伊尹的两个儿子为相。

因为这个原因，后世把很多权相都比做伊尹，如霍光、董卓、曹操、司马昭、杨坚等等。

《竹书纪年》也是正儿八经的出土文物，在西晋时被发现的，成书时间至少不比《史记》晚，很多史实多有重合。

但书中也记载了一些不符合儒家之道的事情，比如说伊尹自立为王，所以慢慢的，正史基本不会参考此书了。

权力大到可以把帝王随便放逐的地步，伊尹究竟是圣人还是权相，只在一念之间吧。

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自评：伊尹对于商汤，相当于姜太公对于周武王。