草酸是一种天然存在于许多植物中的物质，春笋中的草酸含量并不算高，远低于菠菜、苋菜等常见蔬菜。健康的普通人适量食用包括春笋在内的这些蔬菜，不会对健康造成威胁，也并不会直接导致结石。因为结石的形成是一个复杂的过程，与饮食习惯、代谢异常、遗传因素等多种因素有关。草酸只是其中的一个可能因素，且人体摄入的草酸大部分会通过尿液排出，只有极少部分可能与钙结合形成草酸钙。而草酸钙也并不一定会形成结石，只有在尿液中草酸浓度过高且其他条件适宜时，才可能形成结石。要预防结石，更重要的是保持均衡饮食和健康的生活习惯。多喝水、减少高盐高脂食物的摄入、适量运动等。对于春笋，只要不过量食用，并注意烹饪方法（如焯水可以减少草酸含量），完全可以放心享用。（来源：科学辟谣，初审：陈嘉琦，复审：魏星华，终审：韩永林）