计划一个小时的样子回家，争取赶上中午饭。

快要到家的时候，我们从车头的前视窗里远远的看到家门口摆满了竹篾，晒满了红薯干。车停下来，推开车门就看见父亲在家门口的树荫下忙着切着红薯块，跟前的两张条凳上架着一扇准备去晒的红薯干。

冬阳照得竹篾上的红薯干红彤彤的，同学见到我们家门前这阵势有些惊喜。和父亲打完招呼，母亲从猪圈的侧门出来跟我们打招呼，那里有我们家养的三头年猪和两头羊。

母亲已经炒好了一个饵菜团子肉，快速的把早已杀好的鸡下锅开清汤。开席之前，我还特意帮同学管母亲要了一份剁辣茄子干。

鸡汤是赞不绝口的，除了姜蒜葱花，算得上是清水开鸡汤，这对鸡的品质很是考验。吃完饭，母亲领着我端了两碗鸡汤去村里看望四奶奶，还有最近身体不太好的大伯母。

返回来的时候，直播间已经准时开播了，同学在开着场。我把父亲的草帽戴上，就领着镜头去了我家的橘子园。

我们把放养鸡的小橘园走完，探了几颗鸡蛋，就见到二哥回来了。原来计划直播挖红薯，再煮红薯和晒红薯干，临时做了变化，我们决定到后山的山塘去捞鱼。

山塘的水，在上一次回来的时候开始，为了配合集体的山塘改造进程，基本都放干了。同学在案上帮着直播，母亲在旁边帮衬。

我和二哥还有村里的一位叔辈仨，卷起裤腿下水随便拖了一网，上岸一掂量足足有五六十斤，基本都是鲢鱼和草鱼。

鱼不大，大的多半都被人偷走了，因为这个山塘在村子的后背，基本没有人往这边走，偷鱼的很容易下手。

我们装好就往山下拖，本想把草鱼和小点的鲢鱼重新投放到另外一个鱼塘里，可惜没做好保护工作，已经有很多翻白了。

我们只好把余下的鱼分送给亲戚家，算是一起尝尝鲜。我在田里面顺手摘了三颗初秋的白萝卜，准备配着鲢鱼开鱼汤。

期间，我们跟着父亲提着猪潲水去喂了一下鸡。返回来的时候，二哥已经把鱼处理好，母亲在剥着拳头，我去后院鞭了一小撮香葱，父亲已经把火生起来。

初冬的夕阳特别美丽，我还没来得及用镜头记录下红薯干上那最后一抹阳光的时候，门前的田野已经变得清静起来。只有远处橘子园鸡场里稀疏的几声犬吠声，还有火灶里的柴火噼啪声。

母亲端来了自己家的菜籽油，二哥接过手，浇到已经烧红了的老铁锅里，再撒了把盐巴。火苗串上来，油也沸腾起来，切好的鱼块顺着锅壁滑到锅底。

菜籽油香与鱼香，顺着柴火烟迎着晚风，瞬间窜进我们的鼻孔，盖过我们弥漫在这露天的空间里。这个时候，远处的守场犬，适时的吠叫两声，怕是要证明它的鼻子是那么的灵敏。

我们把鱼块过完油，把油盛出来。然后下了满满一锅刚摇上来的井水，撒了母亲挖回来的米蒜和鲜姜片，还有白萝卜片。盖上盖子，加大柴火。水沸腾起来，把过了有的鱼块再放进锅里，重新盖上锅盖。

大火大火的烧，锅盖周沿渐渐冒出了热气。在场的所有人，都在等待开锅的那一刻，包括直播间里那些同学们。

…

汤是用一个大盆盛上桌的，所有人开餐的第一碗就是还在冒着香气诱惑你的鱼汤。我和同学的第二碗，第三碗依旧是那乳汁般的鱼汤。

当你远离家乡，当你岁月渐长，你会发现：没有什么美味，能比得过家里的家常菜