时间过得可真快，后天就要元旦了，而元旦过完的第2天就要迎来腊八节了，俗话说“过了腊八就是年”，所以过了腊八节以后就真的离新年不远了，而我们也都知道在腊八节这一天是要吃腊八粥的，虽然家家户户都会制作腊八粥来喝，但是还是有很多的年轻人在制作的时候，不知道到底该是有哪些食材，你知道吗？

在我们国家有很多的地方都是有喝腊八粥的习俗的，而每个家庭每个人在制作腊八粥的时候，所用的食材基本上都是不同的，但是也都是大同小异的，在制作腊八粥的时候使用的基本上也都是大米、小米、糯米、紫米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、杏仁、核桃、葡萄干等一些食材，那在我们的生活中，有些人可能也会以为制作腊八粥就是使用8种食材，但是其实并不是这样的，而是需要很多的食材搭配在一起，才能做出美味的腊八粥。

在制作腊八粥的时候，我们是可以根据自己的口味喜好来准备一些食材的，比如说红豆，绿豆，黑豆，花生，薏米，莲子，燕麦，糯米，小米，红米，桂圆，冰糖，红枣等食材，准备好这些食材以后，把该清洗的清洗干净，清洗干净之后，把那些质地比较坚硬的先放在水中浸泡，这样再煮，腊八粥的时候也会更加的轻松一些。