安徽省合肥市庐阳区，濉溪路居民小区，濉溪新村内，濉溪路与阜阳路十字交口的西南角交口处，有一所当地比较出名的小学，这就是合肥市庐阳区双岗小学，该小学有些历史年头了，1957年6月正式迁入现校址。

在合肥市庐阳区双岗小学的正大门约20米处，濉溪路入口处第一幢居民楼一楼的左侧，那里有着一家经营了三十年，皖北夫妻俩人开的皖北油茶早点店。皖北油茶的主要原料:千张、面筋、花生米、黑白芝麻、猪骨髓油，另外配些香料，大小元茴、丁香、花椒、葱姜、胡椒。

这家油茶早点店，三十年来始终保持了油茶的原汁原味，这对所有的经营者来说，可以说是相当不容易的。油茶早点店的主食为面饼，油条，五香茶叶蛋，做法是用当地人所称的死面饼，内中卷入土豆絲、五香茶叶蛋、油条，将这些食物卷起来食用。

现如今人们都说市场生意难做，而合肥市庐阳区双岗小学旁的这家油茶早点店，三十年的经营期间里，每天早上6点至9点半总是人满为患。在寒冷的冬天里，早上适当推迟至6点半过后对外营业，仍然是人满为患。近八九成的顾客都是该早点店的老顾客，因为人们都十分认可该家油茶早点店，三十年始终不变，皖北油茶的纯正口感味觉。

居民居住的生活区域里，一所小学的附近，一家并不起眼的小小油茶早点经营店，却能在那里持久经营了三十年，几十年来回头客也显得越来越多，有许多顾客都是慕名而来，为了品尝到正宗的皖北油茶味道。这对夫妻当初来合肥时也仅仅是二十多岁，眨眼间人到中年了。

该家油茶店给所有的创业经营者，提供了成功运营的典范，值得人们去学习去借鉴去探讨。人们也相信这家小小的皖北油茶店，明天的发展会更加美好。

作者: 楼 楼