厨房是与我们健康息息相关的场所,厨房里所用的东西都要确保安全才能保证我们的健康,像一些不安全的材质的东西,可能在高温或者是使用的时间太久都会造成不健康的因素。
甚至有些东西根本就达不到食品级的,尤其是以下这6样东西已经被官方多次点名,并且已经列入“黑名单”,大家检查一下,家里要是还有赶紧扔掉。
01.劣质的空气炸锅纸
空气炸锅使用的时候只要放进去空气炸锅纸就不用清洗炸篮了,就是妥妥的懒人福音,但是买空气炸锅纸的时候不少人都没有考虑太多,都是在网上买便宜的,越便宜越好,
但实际上空气炸锅纸使用的时候是高温的状态,便宜的空气炸锅纸如果材质不耐高温就有可能危害到健康。
看看这些便宜的空气炸锅纸上面的标签都是商家自己贴上去的,妥妥的三无产品,很难保证品质,空气炸锅纸其实就是一层硅油纸和一层底纸粘合在一起的。
而粘合的时候使用的粘合剂十分重要,便宜的空气炸锅纸使用的基本上都是非食品级可用的,在高温下就有可能释放有害的物质在食物中,间接影响到我们的健康。
买空气炸锅纸一定不要图便宜,看清楚有没有QS的标志,有执行标准号,符合国标的才是可以放心使用的。
02.不合格的不锈钢保温杯
官方层间抽检保温杯,发现有很多保温杯根本就没有到达食品级的要求,这些保温杯都是不锈钢材质的,但是并不是食品级的不锈钢,而是工业级的不锈钢,虽然在外表看不出来,
但是使用久了就会出现生锈、发黑等各种情况,不锈钢的保温杯一定要是食品级材质的才可以,不然就会有重金属物质在慢慢迁移在水中,危害可想而知。
看看你家的不锈钢保温杯是不是很便宜的,而且没有明显的商标标注或者是根本就不符合国标的食品级要求,这样的保温杯赶紧扔掉。买保温杯一定要看执行标准,不能只要食品级的钢印。
03.PVC材质的保鲜膜
有时候我们会用保鲜膜直接包裹剩菜剩饭,还有直接可以微波加热的食物,但是你家的保鲜膜是食品级材质的吗?有一种材质的保鲜膜已经上黑榜了,就是PVC材质的保鲜膜。
这种保鲜膜是不能加热的,超过80度的温度就会导致有害物质迁移,而且还不能和油脂类大的食物长时间接触,这种材质的保鲜膜只能用来包装非食品类的东西。
食品级的保鲜膜必须是PE材质或者是更好的PVDC/PMP,其中 要注意的事PE材质的不能超过110度高温。
04.釉上彩的陶瓷餐具
彩色的陶瓷碗一定要看清楚是不是釉上彩的,表面的花纹图案要是手摸就有一种明显的凹凸感,这样的碗千万不要再用了,已经上了官方的黑名单了。
这种碗是釉上彩的加工工艺,会导致彩釉十分不稳定,高温或者是相互摩擦就会导致颜料迁移在食物中,这些颜料都是含有有害金属物质的,长期以往会危害健康。
05.便宜的铁锅
家里的铁锅用了一段时间就发黑、生锈,如果你家的铁锅很便宜,并且很薄,在某直播间或者是地摊小商贩那里买的就要注意了。
因为官方曾经报道过的铁锅使用的事废弃的医用铁工废弃的铁皮加工的,成本只有10块钱,一般售卖50元以下,这样的铁锅有可能就是不合格的铁锅。
用盐水检测一下家里的铁锅,看看是不是合格的,如果是不合格的就赶紧扔掉,。
06.拼接木砧板
木砧板其实是比较安全的,就算掉下来电木屑也没有太大的健康威胁,但是市面上有很多木砧板看上去是挺好,其实都是拼接的,
里面用的都是劣质的板材,时间久了会积水导致发霉发黑,检查一下,家里有这样的砧板赶紧扔掉,别再用了,买砧板就买整木的,千万不要买拼接的。
总结:
厨房是和我们健康息息相关的地方,厨房用的东西一定要保证材质是安全的,是耐高温的,不然用的时间越久危害就越大。