(通讯员 李合锋) 高盐饮食会使人体摄入过多钠，导致血压升高，增加心脏和血管的负担，易引发冠心病、脑卒中等心血管疾病。过量摄入油脂，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质水平升高，导致动脉粥样硬化，进而增加心血管疾病的发病风险。减盐减油有助于维持正常血压和血脂水平，降低心血管疾病的发生几率。

4月18日（星期五）下午3点

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湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）心血管科学科带头人、主任医师、硕士生导师 肖长江

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科学减盐减油

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