现在的餐饮业讲究的是“性价比”，所以这几年的社区餐饮做得不错，那么有哪几家社区餐饮品牌做得比较好，值得学习呢？

1. 袁记云饺

定位：主打“现包现煮”鲜饺云吞，聚焦家庭餐桌场景。

商业模式： 供应链+档口模式：中央厨房统一配送馅料和面皮，门店现包现卖，降低人工成本，同时保证“新鲜”卖点。

高坪效设计：门店面积小（20-50㎡），以外带为主，少量堂食，降低租金压力。

产品延伸：生鲜零售（冷冻饺子）与熟食结合，覆盖早餐、正餐、零售全场景。

成功关键：标准化操作流程、高频刚需产品、社区流量精准触达。

2. 紫光园（北京老字号）

定位：清真餐饮，覆盖早餐、正餐、熟食档口。

商业模式:档口+模式：利用社区出入口开设外带档口，销售包子、烤鸭等爆品，低成本引流。

全时段经营：早餐（3元糖油饼）、午餐（炒菜）、晚餐（烧烤）分时段切换，最大化利用门店。

私域流量运营：通过社群推送优惠信息，结合外卖和社区团购（如酱货礼盒）提升复购。

成功关键：老字号信任背书、极致性价比（人均20-30元）、灵活的多业态组合。

3. 南城香（北京）

定位：“社区饭堂”，主打全时段餐饮。

商业模式：“三元结构”爆品：3元自助早餐（粥品无限续）、午餐快餐（米饭套餐）、晚餐烧烤，覆盖全时段需求。

极致效率：中央厨房预加工+门店简单操作，出餐快、翻台率高。

会员体系：通过充值返现、积分兑换增强用户粘性。

成功关键：刚性需求产品组合、极致性价比（人均25元）、高坪效（单店日流水可达3万+）。

4. 熊大爷现包饺子（连锁新锐）

定位：年轻化现包饺子品牌，主打外带与生鲜零售。

商业模式：

差异化场景：避开正餐竞争，聚焦宵夜、下午茶等非高峰时段，提供“饺子+饮品”套餐。

零售化策略：生鲜饺子按斤售卖，满足家庭囤货需求，提升客单价。

轻资产扩张：开放加盟快速铺点，总部管控核心供应链（馅料配送）。

成功关键：场景创新、产品颜值化（彩色面皮）、线上线下联动营销。

这几家社区餐饮店是近几年最火的，扩张也很快，餐饮行业斗到最后还是讲究定位“性价比”，能做到这一点真的值得我们学习。​​​