“月赚200万，为何不给员工涨工资？”看到于东来的“灵魂拷问”，终于明白《让子弹飞》的那句台词有多么贴合现实。

这几年，永辉超市凭借“向胖东来学习”路线，成功扭转了之前的低迷态势，近日，在河南许昌举办的2025中国超市周活动现场，永辉高管便提到郑州一家调改店每月盈利200万。

本以为当“老师”的于东来会感到欣慰，可他听罢竟直接登台打断讲话，发出灵魂拷问：“月赚200万，为何不给员工涨工资？”他这一嗓子，直接把零售业不愿说的窗户纸给捅破了……

一、打断讲话，不涨工资？

“太吓人了，感觉全上海人都去了！”

这几年，永辉超市积极学习胖东来，也取得了一些表面上的成绩，4月2日，上海第二家依照胖东来调改的永辉超市新开业，现场人山人海，队如长龙。

超市开门营业后，顾客源源不断涌入，人流拥挤，远远超乎众人想象，仔细看来，调改过后的永辉超市，提供了许多贴心服务，还增添了不少胖东来自营商品。

超市外，排队限流，超市内，黄牛遍地，货架上，空空如也，员工们，满脸笑容，从这火爆的人气来看，永辉学习胖东来这一步似乎是走对了方向，可作为老师的于东来却公开对永辉高管提出质问，这是怎么回事？

近日，在河南许昌的2025中国超市周活动现场出现了戏剧性的一幕，负责永辉门店整改的叶国富正在发表讲话，一向平易近人的于东来却打断了他，毫不留情地质问：赚了这么多钱，为什么不给员工涨工资？

郑州永辉超市分店信万店在经历调整后，每个月盈利达到200万，一年就是2400万。按照胖东来的经营理念，门店一年挣200万够活就行，如果担心员工精神懈怠，利润的六七成要直接作为奖金按月发放，这远比空洞的激励更有效。

于东来的这一质问，不仅让永辉高管当众下不来台，更揭开了整个零售行业的一个“潜规则”：企业有了收益，资本和老板先拿走大头，员工永远处于利益分配的末端。

可是在于东来心中，企业调改的目的不是单纯赚钱，而是让员工和顾客都能过得更好，而这一理念，通过胖东来公布的数据，显得更加震撼。

二、薪资待遇，令人震惊

在零售行业，一直流传着这样一种说法：如果人工成本超过12%，公司就会面临危机。但胖东来用实际数据打破了这一所谓的“铁律”。

3月底，于东来公开了胖东来在2025年前两个月的经营情况，其中一份各级别员工月平均工资的表格在全网引起轰动，让一众打工人深感破防。

从表中可以看到，这两个月，员工的月平均工资超过9800元，而店长的的平均月薪超过了78000元，值得注意的是，这是实发工资，不含税，也不含社保。

仔细看来，相比于去年，各级员工工资都有所上涨，基层员工薪资涨了1000多，而管理层薪资涨幅更是惊人，店长的工资几乎翻了一番。

对此，于东来解释说，这是因为投资大约要用到70亿，所以这几年就部分钱了，只能给大家涨工资。

胖东来的工资再创新高，与之形成鲜明对比的是，去年胖东来各地分公司加起来只有171人离职，人员流失率仅有2%，平均100人中只有2人离职，可是要知道，中国零售行业的平均离职率在25%-30%，对比同行，胖东来的这组数据堪称惊人。

很多商超都眼馋胖东来的经营，一提到员工的工资待遇，他们都沉默了，就像永辉，打着“向胖东来学习”的幌子吸引消费者的注意，但学来学去仍是只学皮毛，不学灵魂，学会给员工分钱，就那么难吗？

三、只学皮毛，不学灵魂

很多商超都眼馋胖东来的经营，一提到员工的工资待遇，他们都沉默了，他们宁愿在商品陈列、商品结构、营销策略等表面工程下功夫，也不愿意改变最关键的问题。

企业家不妨换位思考一下，谁上班不是为了挣钱养家呢？一月发两三千的工资，却要求员工掏心掏肺投入工作，这不是异想天开吗？如果企业能把员工的工资从两三千提高到近一万，员工的工作态度肯定会发生巨大转变。

以前，员工可能会想“一月就挣这么点，应付一下就算了”，但工资提高后，他们就会想“我要对得起这份工作，而且多干点还能多挣点”。员工工作积极性提高了，远比那些复杂的奖惩制度管用得多。

现在很多企业都犯了一个错误，他们既想让员工努力工作，为公司创造更多价值，又不愿意给员工合理的报酬。算工资条的时候，能扣就扣，能拖就拖，恨不得让员工倒贴钱来上班。

当员工薪资只有两三千，扣除房租水电，日常开销，还能剩下多少钱？如果连生存都成了问题，员工还有多少心思在工作上呢？

反观胖东来，赚钱了，员工拿大头，自己拿小头，超市赚个200万就行，超出的利润，拿出来给大家发奖金，这个月盘账，下个月就发钱了，这也就意味着，员工越尽心尽力，积极干活，超市卖货越多，生意越好，他们能拿到的工资就越多，这样一来，干活能不积极吗？

所以永辉最该学的，不是那些面子工程，而是学会给员工分钱，提高基础工资，利润超额部分直接按比例给大家发奖金，相信几个月后，员工的精神面貌和门店的盈利状况都会有显著改善。

但哪怕胖东来已经把正确答案放在企业面前，他们依旧不敢照搬，到底是不能改，还是不愿改？答案不言而喻。

笔者认为

胖东来的成功，绝非偶然，它用行动证明，真正将员工放在心上，给予他们应有的回报，企业才能行稳致远。在竞争激烈的商业环境中，人心是最宝贵的财富，算好“人心账”，才能赢得员工的忠诚，收获顾客的信赖，在市场中站稳脚跟。

当企业真正将员工的利益与自身发展紧密相连时，相信收获的不仅是经济效益，更是一份来自员工与社会的认可和尊重，您说是不是这个道理？

参考资料：

大象新闻：2025年4月2日《于东来打断永辉高管发言，质问永辉店为何月赚200万不涨工资，60%给员工当奖金比说什么都好》

羊城晚报：2025年4月3日《永辉高管谈调改，于东来直接打断！质问月赚200万为何不涨工资？》

每日经济新闻：2025年3月29日《胖东来今年前两月员工月均工资9886元，店长78058元！于东来：若员工到手工资不到4000，这个超市可以关了》