春光洌艳,木棉盛开。三月份的潮州,处处春光一片;而在3月14日的凤凰洲凤凰台上,空气中处处飘逸着各式茶香。

非常荣幸在3月14日下午参与了【时光·茗享会】品茶活动。茶席临江而设,赏着韩江景,品着韩江水泡出的茶,别有一番滋味。在茶会上,SUSU冲泡了自带的乌岽蜜兰香、夜来香、乌岽黄枝香等多款尖货好茶。

炭炉上沸腾的水,茶桌上飘溢着淡雅香气的花,为这场品茗活动增添了温度;携一泡有生命的茶,赴一场有温度的约会;喝着其他茶友分享的普洱、化州橘红等佳饮,聆听着一个个茶人的故事。在这些故事的背后,蕴藏着茶人的匠心与传承,回忆着一段段被茶香镌刻的记忆。

在“有故事的茶”环节中,SUSU将自带的乌岽黄枝香单丛分享出来,希望能与更多茶友分享这杯好茶;这款乌岽黄枝香长于1000米左右的乌岽李仔坪,单株采摘制作。干茶带有栀子花香,香味静雅微甜,放至鼻尖便有若隐若现的花香。

冲泡时浓郁的栀子花香气高扬灵活,闻盖碗,花香蜜韵和山韵气尽显,将老枞古树的芳香韵味表现得淋漓尽致。茶汤水路甜爽,茶气充足,口感清新却又不失饱满;这款黄枝香单丛,似乎将属于春天的花香,秋果的甜蜜都融合在一起,入口回甘迅速,韵味悠长。

赴一场春日之约,以茶香留住时光。在凤凰台上,品一杯香茗,共赏满江春色,在茶香中感受茶人背后的故事。
