春暖花开，万物复苏，春季来临后，人的胃口也随着温暖的阳光逐渐苏醒。在这个季节，来一碗色香味俱全、营养丰富的玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤，不仅能驱散冬日的寒意，还能为身体注入满满的活力。今天，就让我们一起动手，用简单的食材，烹制出这道家常又不失格调的美味佳肴吧！春季喝汤，不管贫富，建议要常喝这汤，营养易消化，错过太可惜了。

【玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤的制作技巧】

挑选一些食材：选购新鲜甜玉米一个（甜玉米是玉米的种类之一，玉米粒药色泽金黄，吃起来口感清甜，玉米富含人体必需的营养元素，能够制作成许多美食，是减肥者的最爱），胡萝卜100克，几个新鲜小鸡腿肉（有条件可以选择土鸡，用来炖汤会更美味），几个新鲜香菇，土豆150克左右，冷水少许，生姜一大块，若干根香葱，料酒若干，少许食盐，一丢丢胡椒粉，其他调味品。

正确制作过程：

第一：提前准备好玉米，胡萝卜，土豆，香菇和鸡腿肉，先把土豆去皮洗干净，切成若干小块，土豆用清水冲洗干净，将里面的淀粉洗出来，备用。

第二：胡萝卜要反复洗干净，削皮切成小块，玉米要撕掉一些叶子，反复冲洗干净，切成若干小块，这样吃起来更加安心一些。

第三：新鲜香菇放在器皿里，去掉根部，用盐水浸泡一会儿，菌盖切十字花刀，鸡腿肉提前洗净去皮，放在一边备用，准备好全部的食材，开始烹饪这道玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤。

第四：另外起锅，锅中放入鸡腿肉，放入生姜和葱段，加上少许料酒，将其焯烫几分钟，捞出冲洗干净即可。

第五：准备好煲汤的器皿，放入鸡腿肉，玉米，香菇，胡萝卜，土豆和姜片，加上足量的冷水，水要全面漫过食材，不要中途加水，这样汤品更浓厚。

第六：开大火煮到沸腾，小火慢炖90分钟，让鸡肉都炖至熟透，其他食材也炖熟了，出锅前根据喜好，添加胡椒粉和食盐，把汤品充分搅拌均匀。

第七;滴入香油，焖煮一会儿，关火盛出享用，这款玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤就能够享用了，春季可以尝一尝。

品鉴经验

这道玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤，色泽金黄诱人，香气扑鼻。鸡腿肉质鲜嫩，轻轻一咬就能脱骨；土豆与胡萝卜炖得绵软，入口即化；甜玉米的清甜与汤汁完美融合，每一口都是满满的幸福感。汤的味道鲜美而不腻，既保留了食材的原汁原味，又相互渗透，营养更加出色，增强抵抗力。

在这个春意盎然的季节，不妨抽出一点时间，为自己和家人炖上一锅温暖的玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤，让爱与美食同在，滋养身心，享受生活的美好。动手试试吧，相信你会爱上这份简单却又不失精致的味道！

各位网友们你们是否喝过这款玉米胡萝卜土豆炖鸡腿汤吗？（本文的配图都出自网络）​