很多人家里头都有电饼铛，平时拿它烙个饼、烙个馍啥的，又快又省事，确实很方便，谁用谁知道。

但是吧，可别就觉得这电饼铛只能烙饼，那可就把它小瞧了，实际上，电饼铛的用处多了去了。

你都不知道，现在那些年轻人，脑瓜子可灵活了，把电饼铛开发出了更多的“另类用法”，我看了后才发现，以前真的花了太多冤枉钱了。

1、做烤肉盘

以前想在家舒舒服服吃顿烤肉，要专门去买个烤盘，但是买回家又用不了几次，放在柜子里还占地方，实在不划算。

其实家里有个电饼铛，烤肉就简单多了。

只需要把提前腌好的肉直接铺在电饼铛上，电饼铛能双面加热，受热比烤盘还均匀。

不管是肥而不腻、烤得滋滋冒油的五花肉，还是鲜嫩多汁的鸡翅，放在电饼铛里烤一会儿，肉里的油脂就被 “逼” 出来了，最后烤得外焦里嫩，光是站在旁边，闻着那个味儿，口水都止不住。

但是要提醒大家，为了烤完后好收拾，记得提前在电饼铛里铺上锡纸或者硅油纸。烤完清理时，直接把纸揭下来，轻轻松松，啥油污都没了，方便得很。

2、围炉煮茶

前两年，围炉煮茶特别火，很多店靠这个生意做成了网红店。我家附近就有一家，一到冬天，生意火爆的时候根本没有空位置。

但其实，家里有电饼铛就能轻松围炉煮茶，把电饼铛调到保温档，烧上一壶滚烫的茶，同时还能在上面烤橘子、板栗，爱吃甜的，放几个棉花糖上去也行。

等橘子烤得外皮微微发焦，板栗裂开了口，棉花糖变得金黄蓬松，那味道，别提多享受了。要是没吃够，还可以接着再烤个红薯。

跟传统碳炉比，电饼铛安全多了，不会造成室内一氧化碳中毒，也不会弄得屋里到处都是油污。

天气冷的时候，约上三五个好朋友，围坐在电饼铛前，一边喝茶聊天，一边吃着烤好的美食，这小聚会别提多舒坦了。

3、改造剩饭剩菜

家里的饭菜、零食要是没吃完，放久了容易回潮，变得软塌塌的，像剩饭、馒头、土豆片之类的，直接扔掉实在可惜。

其实，利用家里的电饼铛，就能轻松把这些东西再次变成美味的酥脆零食。

就拿剩馒头来讲，将它切成片，蘸上鸡蛋液，放入电饼铛，没过一会儿，馒头片就成了金黄酥脆的模样，咬上一口，嘎吱嘎吱响，特别解馋。

另外，剩饭别直接倒掉，加一点腊肉进去，用电饼铛做个锅巴饭，也十分香。电饼铛受热均匀的，不用担心烤焦烤糊，只会又酥又脆。

更为重要的是，用电饼铛制作零食，比油炸健康多了，可以尽情享用，吃再多也不用担心长胖问题。

4、制作面食

说起做面食，电饼铛不只是会烙普通的饼，就说梅干菜烤饼吧，用电饼铛做出来，味道和外面店里卖的没啥区别，酥酥脆脆的口感一点也不少。

用来做肉夹馍也方便。先把面和好，放进电饼铛，然后压紧盖子。电饼铛是双面加热，很快面饼就做好了，而且面皮还不容易破，用来做带馅的面点再合适不过了。

以前我以为做披萨必须要有专业烤箱，后来发现用电饼铛也能做。把准备好的食材一层一层铺在面饼上，再放进电饼铛，不一会儿，香喷喷的披萨就做好了。

有了电饼铛，做面食又快又简单，不管是当早餐的饼，还是当晚餐的主食，它都能轻松搞定。

5、制作甜品

你能想到吗？电饼铛不只是能用来做常见的饭菜，它还能做甜品，像无水蛋糕、蛋挞，还有蓬松柔软的舒芙蕾，用电饼铛都能做出来。

制作的时候，要先把电饼铛的火调到最小，接着，在电饼铛的盖子下面垫上筷子，让盖子留出一点缝隙。为啥要这么做呢？这是为了防止甜品在制作过程中糊底。

电饼铛有个好处，它那个密闭的空间能形成一定的微压力，这样做出来的甜品，蓬松度和用烤箱做出来的差不多。

以前要是想吃甜品，要么就得去甜品店，要么就得专门买个烤箱，现在有了电饼铛，在家就能轻轻松松做出各种甜品，实现甜品自由。

就这么一个常见的小家电，换个思路，居然能有这么多强大的功能，大家不妨都动手试试，说不定能解锁电饼铛更多好玩的用法。