最便宜的“家人”？香港人这么喜欢雇菲佣，原来不仅是因为费用低

本文陈述内容皆有可靠信源，已赘述该篇文章结尾

在香港中环的周日街头，你会看到这样的奇观：天桥下铺满野餐垫，东南亚面孔的女士们席地而坐，分享着家乡的炸香蕉和椰浆饭。

她们不是游客，而是香港35万外籍家佣中的一员。这些被称作“菲佣”的菲律宾女性，用每月不到5000港币（约4672.3元人民币）的薪资，承包了香港中产家庭的洗衣做饭、带娃遛狗，甚至充当半个英语老师。

她们每周日的聚会不是行为艺术，而是全球最大外佣群体的集体狂欢，毕竟连杜特尔特为选票都专门选择来香港。

那香港人为什么这么喜欢雇菲佣?

而香港菲佣每月能赚多少钱?竟然吸引了35万人务工！

如果性价比高又可以教孩子英语，为什么内陆不引进菲佣呢？

香港人的“全能管家”

走进香港普通家庭，你大概率会看到一个画面：菲佣清晨6点起床煎蛋，晚上9点还在擦地板，中间穿插着接送孩子、给宠物洗澡、甚至帮雇主按摩肩颈。

这“796的工作制”（早7点到晚9点，每周6天）是她们大部分人的日常，如果放在内陆，肯定很多人看到这个工作时间都要喊崩溃！

在内陆的一线城市请个月嫂，平均要花1万左右，而北上广深的平均工资远低于香港，只有一万四左右，但是在香港菲佣们的月薪却只有香港最低工资标准的一半！2025年香港法定最低时薪42.1港币，按每天8小时计算，菲佣的薪资仅为同工种本地工人的三分之一。

但菲佣的“性价比”远不止于此，他们的专业程度远远超过我们的认知。

菲律宾家政学院堪比 “蓝翔技校 + 新东方”，护理学、教育学专业毕业生比比皆是。她们中70%拥有大专以上学历，不少人学过护理或教育专业，英文流利到能教小孩写作文。

中介公司对她们的培训可是堪称“家政界黄埔军校”，从粤式清蒸鱼的火候到急救心肺复苏术，从分辨奢侈品真伪到用Excel记账，直接省下半个会计的钱。

有一部关于香港菲佣的纪录片，专门记录了他们上岗前必须刷满 216 小时培训，包括清洁、烹饪、急救、育儿、老人护理等等，甚至要学广东话版 “少爷，饮汤啦”。

最终能通过各种考核来香港做家佣的，在菲律宾都属于高等人才了。再加上菲律宾人受到天主教的影响，秉承着服务及天职的原则，所以大部分菲佣还富有极强的责任心以及严格的时间观念。

这么看来，能请到合适又投缘菲佣的日子，简直是上班族的天堂！

从“东方小纽约”到香港客厅：

1970年代，菲律宾经济濒临崩溃，菲律宾总统马科斯把国家玩成了 “破产版《大富翁》”：糖业、烟草、香蕉全成了自家提款机。50 万制糖工人日薪不到 1 美元，年轻人只能背井离乡。1974 年《劳工法》一出台，菲律宾直接开启 “人力出口模式”，菲佣成了行走的外汇储备。

而当时的香港正经历制造业黄金期，双职工家庭激增。当香港本地保姆纷纷跳槽去工厂赚高薪时，第一批 50 名菲佣拿着月薪2000港币登陆香港，住进了富豪家的储物间。他们会说英语、懂早教、还能把地板擦得反光。那时候菲佣是身份象征，就像现在背爱马仕。

转折发生在1990年代。香港女性职场参与率飙升至60%，双职工家庭又一次暴增，菲佣迅速从奢侈品变成刚需。

巅峰时期，每7个香港家庭就有1个雇菲佣，连劏房住户都流行“三家合聘一佣”，比如A家负责早餐，B家承包洗衣，C家专管带娃，说白了菲佣成了“共享家电”。

不过菲佣的“职场路”并非一帆风顺。

2004年印尼佣工凭借“吃苦耐劳”的名声抢走大量份额，菲佣人数从15.5万暴跌至12万。当时香港的雇主们流传着这样的形容，印尼佣像老黄牛，菲佣像孔雀！意思就是光会英语有什么用？擦马桶又不用背单词。

直到疫情暴发，香港封关导致外佣紧缺，菲佣身价一夜暴涨。2021年有雇主开出月薪1万港币，只为抢到一个会做葡国鸡的菲佣，要知道这价格足够在内地雇两名月嫂。

双面菲佣：周日公主与职场“灰姑娘”

每周日下午4点，香港立法会大楼前的空地会变身“马尼拉广场”。菲佣们换上碎花裙，用纸箱搭成临时KTV，歌声能盖过旁边奢侈品店的钢琴曲。

如果用童话故事来形容，这是她们唯一的“公主时间”。因为周一到周六当灰姑娘，周日水晶鞋哪怕只穿6小时，也要闪亮到底。

而这个重要的日子也是他们努力争取来的，2013 年香港政府想驱散聚会，菲佣们直接掏出圣经：“星期日是安息日！” 中环封路抗议持续数月，最终逼得政府让步，现在周日聚会成了城市文化符号。

光鲜背后是严苛的生存法则，合同规定菲佣必须素颜、留齐耳短发、不与邻居闲聊，甚至吃饭不能上桌。曾有菲佣因偷用雇主面膜被罚款2000港币，还有人因买菜时多聊了5分钟，收到“违反工作效率警告”。更残酷的是信用体系，被辞退的菲佣想找新工作，得求前雇主写推荐信。如果这个推荐信写的不好，或者有辞退记录，基本就找不到工作了。