进入四月,虽然气温回升,但是时常会觉得口干舌燥,嗓子痒痒的,嘴角总上火,皮肤也是又干又痒,这个人心情郁闷、压抑,总是犯困,没有精神。感觉自己水也没少喝,还是没有得到缓解,去看老中医,中医说:别只喝水,得多补津液!
喝再多的水,脾胃没有运化好,在身体里面转一圈就走了,并没有形成身体所需的津液,所以,养好脾胃是关键,多选用养脾胃的食材,煲一些汤水去喝,做到真正的补充津液,推荐以下5道食谱!

主要食材:板栗、山药、红豆、莲子、百合,冰糖
【具体做法】
1、红豆清洗干净,可以提前浸泡两个小时,莲子我用的是去芯莲子。红豆跟莲子一起入锅,加入足量的清水。大火煮开转小火煮半个小时。
2、板栗去壳,山药去皮切块,跟洗干净的百合一起倒入锅中,继续煮20分钟左右。
3、在煮的过程中,红豆软烂之后,可以借助漏勺将一部分红豆碾碎,出沙的红豆味道更浓更香。
4、所有食材煮至软烂,加入适量黄冰糖或者红糖也行。搅拌至融化。

主要食材:绿豆40克,赤小豆40克,黑豆40克
【具体做法】
1、三种豆子不需要提前浸泡,直接淘洗干净,就可以入锅煮了,水的量不是固定的,建议多加一些。
2、大火煮开,转小火煮40分钟,这个时候豆子不是很烂,不吃豆子的话,就可以关火了。
3、如果豆子不想浪费的话,可以继续焖煮一会儿。我们家通常是煮40分钟,先喝水,然后加水继续焖煮,再吃豆子。

主要食材:花生100克,红枣15颗,胚芽米(或者大米)50克,清水1300毫升。
【具体做法】
1、准备食材,花生米、红枣和大米。如果不想放大米,也可以直接用红枣、花生和牛奶一起打,这样适合放凉了喝。
2、将花生米清洗干净,红枣剪碎,大米淘洗干净。
3、所有食材倒入破壁机,加入1300毫升的清水,启动米糊健。
4、大约二十分钟,香喷喷的红枣花生露就做好了,想喝的稠一些就多加大米,想喝的稀一些就少加大米。

食材:梨一个,苹果1个,山楂8颗,银耳半朵,老冰糖适量。
【具体做法】
1、准备一个苹果,一个梨,8颗山楂,一块老冰糖。银耳提前用清水泡开,泡开的银耳撕成小朵。
2、苹果和梨清洗干净,苹果不用去皮直接切小块。梨去皮去核切块,皮和核不要扔,我用的野山楂,比较小,所以没有去核。
3、砂锅中加入清水,放入银耳、苹果块、梨块、梨皮和梨核一起大火煮。
4、盖上盖子,大火煮开,转小火煲30分钟。
5、等银耳黏稠、苹果、梨都软烂,将梨皮和梨核取出扔掉,将山楂和冰糖放进去,继续煮15分钟。

主要食材:面粉一勺,鸡蛋1个,冰糖适量
【具体做法】
1、锅中放水,放入冰糖,大火煮开。
2、一勺面粉,加入一勺半清水,调成牛奶一样的稀水状。
3、水烧开后,倒入调好的面水。用勺子搅一搅。烧开后,转小火咕嘟五分钟。
4、取一只鸡蛋,打散。倒入锅中,边倒,边用勺子搅动。鸡蛋液倒完立刻关火。