一直以来，古人就告诉我们要因时而食，显然在什么样的时间吃什么样的食物，这个是最为基本的一个原则，那么则句老话，从侧面也就在告诉我们一个信息，那就是十八这天不一般，尤其是气候特点，和其它的日子不一样。

事实也确实如此，农历的五月十八，它的确是一个非常少见的日子，五月，被称之为毒月，是毒虫出没的日子，被其咬到特点，最为简单的就是疼痛，而且还特别的痒，总结成两个字，就是难受。

所以说“十八不吃三样宝，如同五月毒虫咬”，它是带有一点夸张意思在里面的，但同时也是在告诉我们饮食的重要性。

既然是因时而食，农历的五月十八有啥特点呢？

从干支历来看，它是午月午日，是典型的双午相逢的日子，前一个午月午日，是端午节之后的五月初六，而这个五月十八，则是午月当中的第二个午月午日，古籍当中记载，这天日子和五月初六第一个午月午日类似。

回忆一下，第一个午月午日，我们更多的是联想到毒月毒日，事实也确实如此，农历的五月十八，同样也是九毒日之一，午代表着阳，寓意着火旺，午月午日，就是阳气极盛之时，按照自然界当中的规律，物极必反，阳达到最盛，便会生阴。

因此农历的五月十八，是阳气最旺，同时也是阴阳转换的一个节点，在这样的日子当中。我们自然是要注意饮食的合理性，不能去吃过于辛辣刺激的食物，以免导致火气加重，引起身体的不适。

什么食物适合阳气最盛的时候吃呢？

1、 黄瓜

火气极旺的时候，我们可以从中寻找一些时令的食物来吃，而在农历的五月，正好就是黄瓜大量上市的时候，它含有大量的水分，而且可以补充身体的维生素C，非常值得我们现在去吃。

做法：黄瓜清洗干净，直接拍扁，然后放入到一个大盆中，来点盐和凉拌酱汁，把它拌匀，就可以吃了，清脆爽口，尤其的美味。

2、 豆腐

这个时候既然天气相当的闷热，那么我们可以吃一点清凉，而且容易消化的食物，那么豆腐就是三宝之一了，它的口感鲜嫩爽口，而且富含钙质，以及丰富的植物蛋白，把它烹饪来吃，也是午月午日不错的一个选择。

做法：嫩豆腐清洗干净，我们对其简单的焯水一下，接着切成块，然后放入料汁，浇淋在上面吃的时候，拌一拌就可以了。

3、 黄鳝

前面我们反复提及到，这个时候饮食还要护好身体的阳气，那么显然黄鳝，一定是非常不错的一个选择，它的口感比较的不错，而且整个身体就一根三棱刺，把它去除之后，爆炒那简直就是人间美味，相当的滋补养人。

做法：处理好的黄鳝，我们锅中放入菜籽油，多放一点姜片，煸炒香之后，再倒入黄鳝，不断的煸炒，微微干的时候，放入盐和胡椒粉，来少许的清水，烧制入味，来点辣椒，最后放入生抽，还有香醋，来点味精就可以了。

不同的日子，我们的饮食也应该做出合理的改变，比如说在农历的五月十八，这天是午月午日，阳气最盛的时候，在饮食上，我们就要吃一些护阳的时候，同时要注意补水，去除火气。