文| 小书虫妈妈
长假结束了，回归工作！话说，这个假期，大家出门旅游，有吃烤香肠吗？娃在景点吃了3根，回来拉肚子3天，不靠谱的老母亲后悔啊......
“烤香肠，烤香肠，5元一根，10元3根！”
假期，每处景点满满的都是卖烤肠的小摊，走到哪里都是这种添加剂的香味，别说孩子，大人也忍不住，要吃一根啊…...
我家小宝是妥妥的“烤肠迷”，每次出门看见有烤香肠，都会站着不动，一定要吃一根才肯走。
再加上爷爷奶奶对她宠爱，为了得到娃的爱，老人家每个星期去超市，必会给她买一大包香肠，实现孩子“天天吃香肠”的愿望。
平时工作忙，一日三餐都是爷爷奶奶打理，所以老人家准备什么饭菜， 我们就吃什么。
老人家做饭菜，都是按孩子的口味来做，小宝喜欢香肠，就天天做；大宝喜欢吃鸡腿，天天给出他弄两个大鸡腿。孩子们吃得开心，老人家成就感满满的。
这次假期出游，小宝因为一次吃了三根香肠而”中招“了，白天开始拉肚子，当时并没有太放心上，到了晚上不但没有好转，而且还加重了。
没办法，只好带着小宝去看急诊，诊断结果，急性肠胃炎！
医生问我们，白天都给孩子吃了什么？我们实话实说，早上在家吃了一碗肉粥，中午就在景区吃了三根烤香肠，晚上肚子痛，什么也没有吃！
医生有些无奈地说：“这廉价的烤肠，几乎没有肉，全是“科技与狠活”，满满的添加剂！吃多了，孩子当然受不了，以后尽量让娃少吃”
听了医生的话，我心里恐慌啊，小宝天天在吃的香肠，里面到底是什么肉，添加了什么？
回到家里，拿出了冰箱里的香肠，一看配料表，蒙了！原来小宝一直爱吃的香肠，真正的肉没有多少，但添加剂却很多很多。
各种各样的添加剂名称：乙酰化二淀粉磷酸酯、水分保持剂、增稠剂、亚硝酸钠、味精......
看到这里，我坐不住了，打开电脑，查看新闻，原来之前央视就曝光过，街边卖的肉肠为了降低成本，很多用的都是鸡皮、鸭皮等边角料，脂肪严重超标。
这些成本低廉的烤肠，生产商家合不合规、会不会经过检验检疫、里面有没有掺杂染病动物的肉，我们都没办法知晓。
就如这次，我们在外面给孩子买烤香肠时，面临的最大的问题：无法溯源，不知道商家用的烤肠里面，各类添加剂是不是在标准范围内。孩子吃出了问题，我们也没有办法去找商家解决。
孩子吃廉价香肠会面临哪些风险因为烤香肠添加了独特的味道，深受孩子们的喜欢，但吃多了却不利于孩子的健康。经常吃这种廉价香肠，会给孩子带来哪些风险呢？
加工肉制品在经历腌渍、烟熏、烤制、高温烹饪等加工工艺处理后，会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质，食用过多会增加患肠癌的风险。
同时，由于添加了各种添加剂，可能会让孩子超量摄入添加剂，高盐的风险。经常高盐不仅会给孩子养成重口味的习惯，偏食挑食，还会导致钙质流失，给肾脏带来负担。这对正处于生长发育期的孩子，是非常不友好的。
孩子怎么吃肉才健康孩子的身体健康，需要膳食均衡，所以给孩子吃肉是必不可少的。但是孩子怎么吃肉才健康呢？
宝宝从开始添加辅食尝试了婴儿米粉后，就可以吃肉了。孩子添加辅食的初期，应该以富含铁的泥糊状食物为先。肉类，尤其是猪牛羊等红肉，含有丰富的优质蛋白，维生素、铁、锌等营养元素。
首先，孩子所食肉类，优选含铁量丰富的。铁含量：畜肉＞禽肉，畜肉中，牛肉＞羊肉＞猪肉。
其次，给孩子挑选肉，一定要选好部位，挑选最嫩的肉。里脊是动物全身最嫩的部位，腿内侧肉脂肪含量较少。
对于刚添加辅食的宝宝来说，选用腿内侧肉，打成肉泥；对于大一些的宝宝来说，可以食用小丁、小块食物的，可以挑选里脊肉。
小书虫妈妈特别提醒，给孩子吃的肉，非特殊情况优选新鲜肉，不要选冷冻肉类。
好肉怎么挑选孩子吃得健康，我们家长才放心，那么，好肉怎么选？我们主要通过看、摸两种方法。
畜肉类：
看：新鲜肉有光泽，红色均匀，脂肪部分呈白色，牛、羊肉可能呈淡黄色
摸：上去新 新鲜肉外表微干或微湿润，不黏手，按下肌肉，凹陷能立即恢复。
禽肉类：
看：皮肤光泽自然，如果买整只的话看眼睛，挑眼球饱满的。
摸：不黏手，肌肉结实有弹性。
水产类
看：体表有光泽，鱼的话鳞片要完整，不易脱落，眼球饱满突出。
摸：肌肉坚实有弹性，手指按后凹陷能马上消失。
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