今天和大家分享一道超级好吃的香辣蟹做法！🍂 🦀 这道香辣蟹不仅色香味俱全，而且口感鲜嫩，香辣入味，绝对让你回味无穷！

✨食材准备：

- 大闸蟹- 葱蒜- 干辣椒- 辣椒粉- 火锅底料

📸制作步骤：

1. 大闸蟹切口处沾淀粉，下锅煎至变色盛出备用。

2. 锅留底油，放入半块火锅底料炒匀，再放入干辣椒、蒜、辣椒粉炒香。

3. 加入胡椒粉、鸡精、盐、生抽调味，倒入大闸蟹翻炒，淋入米酒焖煮几分钟，出锅前撒上葱段。🛒

🌟 小贴士：

- 选择新鲜的大闸蟹，肉质更加鲜美。

- 煎蟹时火候要适中，避免外焦内生。

- 米酒可以去腥增香，提升整体风味。

希望大家喜欢这道菜，记得试试看哦！😋 🍃如果你也有什么好吃的螃蟹做法，欢迎在评论区分享！💬